4-star business hotel in Yangon, Esperado Rooftop Bar & Restaurant, Near Shwe Dagon Pagoda & Sule Pagoda

อาหารพม่านั้นแตกต่างกันออกไปตามภูมิภาคของประเทศพม่า เนื่องจากเป็นประเทศที่ประกอบไปด้วยชนกลุ่มน้อยจำนวนมากจึงทำให้เกิดความหลากหลายในเมนู อาหารพม่าจากเมืองใกล้ชายฝั่ง เช่น ซิตตเว ยะไข เมาะลำเลิง มะริด และทวายนั้นมักมีอาหารทะเลเป็นส่วนประกอบ ส่วนเนื้อและไก่จะถูกใช้ในอาหารที่มาจากเมืองที่ไม่ติดทะเล เช่น มัณฑะเลย์ นอกจากนี้ยังมีการรับประทานปลาน้ำจืดและกุ้งเพื่อเป็นแหล่งโปรตีนโดยใช้กรมวิธีปรุงอาหารที่หลากหลาย เช่น ปรุงสด หมักเกลือ แล่เป็นชิ้น ตากเกลือ ทำเป็นกะปิ หรือหมักให้เปรี้ยวแล้วคั้นเอาน้ำ

Yangon, Burma’s largest city and former capital houses some of the country’s oldest, most famous and most highly revered temples and pagodas. Its oldest pagodas, the Shwedagon, Botataung and Sule are believed to date back to the lifetime of the Gautama Buddha some 2,500 years ago. Originally small, the structures have been renovated, rebuild and enlarged many times over the course of the centuries.

Yangon’s thriving food scene offers something for every type of palate and budget. Traditional flavors from all over Myanmar mixed with international fusion and fare waft through the streets. Here are some of the tastiest restaurants you need to try when visiting Myanmar’s foodie capital.

The variety of cultures in Yangon mean that a delicious host of cuisines are available – from native Myanmar cuisine, including popular Bamar and Shan dishes, to the staples of Asian and Western food. Yangon has an increasing selection of more upmarket options, and most high-end hotels in Yangon also have a bar attached that is open till late. Below you will find an overview of the best restaurants and bars in Yangon.